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餐具消毒设备食堂洗碗机应该怎么选择比较好?

文章来源:郑州华美达洗碗设备制造有限公司 更新时间:2017-08-11 浏览次数:458次
       餐具消毒设备食堂洗碗机应该怎么选择比较好?餐具消毒设备针对餐饮行业,我们最常见的就是一些酒店,而今天讲的是食堂,食堂的餐具消毒设备和酒店餐馆的有些不一样,机关、学校、企事业单位、部队、医院等食堂、餐厅是人员集中用餐的场所,食堂就餐人数众多;内部员工、学生、官兵等对卫生健康要求较高;使用的餐具类型较多,大多为不锈钢餐盘、碗或者密胺餐具、餐盒等特点。如果采用传统洗碗机清洗方式,清洗工作量大,清洗效率低,劳动强度大,洗碗人员手工参与得较多,餐具的干净度人为的控制因素多,对于不锈钢餐具、塑料餐盒等不易洗干净,洗好后总有油腻的感觉,滑滑的,特别是水温不够或冷水清洗的情况下更明显。
        欧倍力专业人士介绍,随着生活质量的提升,安全卫生要求的提高,好用的食堂洗碗机的使用已为众多有识之士认可并普及,但如何有效发挥洗碗机的作用,保证清洗质量,纳米超声食堂洗碗机的正确选择、采购就显得格外重要。
按餐具类型选择食堂洗碗机,用什么样的餐具就选择相应的食堂洗碗机:不锈钢餐具洗碗机、瓷餐具洗碗机、密胺/塑料餐具洗碗机,特别是密胺餐具、餐盒一定要选择塑料密胺餐具专用洗碗机,否则一般很难清洗干净。如果是几千人的大型食堂或者餐饮配送中心,成千上万件密胺餐具如果不选择好“不用初洗与浸泡、快速清洗干净”的OBO专用洗碗机,工作强度或者卫生状况难以想象;
按自动化程度选择食堂洗碗机,要想工作轻松,减轻劳动强度,就选择OBO自动化、智能化的洗碗机:半自动洗碗机、组合型洗碗机、全自动洗碗机、大型洗碗机流水线。特别是全自动全功能大型洗碗机流水线是学校、机关大型食堂首选产品,深受“北大清华、国家食药监总局、质检总局”等单位食堂管理者的喜爱;
按就餐人数、清洗能力大小来选择食堂洗碗机:OBO-4038小全净洗碗机、OBO-QJ219全净一体洗碗机、QCHR-8.88全自动全功能洗碗机;
按清洗速度、餐具传送方式来选择食堂洗碗机:食堂通道篮传式洗碗机、食堂长笼式洗碗机、食堂斜插式洗碗机、食堂平铺式洗碗机.平放传送式洗碗机被业内称为第四代商用洗碗机,代表目前最先进传送方式的洗碗机,这一点在百度百科中也可查询见证。那么平放式洗碗传送与斜插式传送的根本区别在何处呢,平放式先进在何处呢?平放式传送洗碗机在放置餐具的时候,将各类餐具(大小不同的餐具,如不锈钢餐盘、不锈钢小碗,密胺塑料盘子、碗,玻璃杯子,江中杯子,半纹瓷杯等等)直接随意地反扣在传送带上即可,不要刻意地斜过来再插进去,速度与效率不一样,工人的操作难度也小得多,操作的舒适性大大增强。
         最关键的是斜插式的洗碗机传送,在洗碗机清洗过程中存在较大的弊端,所以在业内不公开的秘密,因清洗质量存在缺陷,用在不太重要的客户场所,象重要的机关、大型学院、合资公司、高级酒店等已逐步退出;
按清洗方式选择食堂洗碗机:传统喷淋式食堂洗碗机、超声波食堂洗碗机、组合超洁净型超声波洗碗机等。清洗方式决定了清洗的干净程度,例如:
OBO纳米超声食堂全自动洗碗机LSX-6000Z适用于学校食堂、公司或机关食堂使用,让餐具清洗变得轻松。OBO纳米超声食堂全自动洗碗机采用自动水除渣技术、超声波雾化去油技术、臭氧杀毒技术等,具有四大绝对优势:省心(餐盘清洗后洁净如新)、省人工(可1人操作)、省洗洁精(不到人工用量的20%)、省电(不到传统洗碗机的30%)。
新型食堂全自动洗碗机在确保清洗质量的大前提下,配用自动叠盘设施,出口不需人工,自动将餐盘叠整齐,因此整机也可1个人操作,轻松洗碗。
洗碗机贵在价值!最后欧倍力洗碗设备专业人士提示:一分价钱一分货,低价竞争的最后结果,是对使用者采购方极大的损伤,对餐具使用人的健康直接损害!为了健康、为了省心,务必采用选择超洁净全功能洗碗机。
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