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消毒餐具的消毒原则

文章来源:郑州华美达洗碗设备制造有限公司 更新时间:2017-09-17 浏览次数:445次
   相信很多人都用过消毒餐具吧,只要你去过饭店相信都看以看到过这样的消毒餐具,这样的餐具到底卫生吗?相信很多人都是这样问的。不过这样的消毒餐具到底为不卫生,主要还是看消毒厂家的消毒措施,严格按照消毒流程来保证是没问题的,但是就怕很多不正规的厂家不按照流程操作,那么什么
1、配置专人进行消毒餐具清洗消毒,操作人员应当维持良好的卫生习惯,在上岗时穿戴整洁的工作衣帽,清洗消毒时应戴口罩,进入岗位前应先戴手套或洗手消毒。
2、消毒餐具回收、运送、清洗消毒、保洁,使用要走固定通道与出入口,餐具清洗消毒时必须在食堂消毒间进行,不得随便改变操作位置。
3、消毒餐具消毒以消毒柜消毒为主,特殊原因及不能进行热力消毒的餐具,方可使用化学消毒剂进行消毒,但必须使用消毒专用水池。
4、消毒餐具使用前必须清洗、消毒,未经消毒或消毒效果达不到卫生要求的餐具不得使用。禁止重复使用一次性的餐具。

  只要消毒餐具厂家做到了以上几点,消毒餐具是可以使用的,最后消毒餐具厂家提醒你:健康饮食,珍爱生命!
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