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消毒餐具的保质期是多久?

文章来源:郑州华美达洗碗设备制造有限公司 更新时间:2017-12-20 浏览次数:367次
        看人家都在使用消毒餐具,人家家里都购买了餐具消毒设备,人家每人都时刻都在使用消毒餐具,而我们呢?我们外出吃饭必须使用消毒餐具,消毒餐具保质期是多久你知道吗?
  市卫生局起草制定了《临沂市餐(饮)具集中消毒服务机构卫生要求(试行)》,对消毒企业车间面积有了明确的规定:消毒能力每日5000套的单位厂房总面积不宜小于500平方米,每日10000套的单位厂房总面积不宜小于800平方米。据悉,这是本市首部针对餐具消毒服务机构卫生条件制订的标准。

新制定的《临沂市餐(饮)具集中消毒服务机构卫生要求(试行)》,对消毒企业的选址、车间要求、清洗消毒等9个方面进行了明确的要求。消毒方法只能采用热力消毒;消毒后的餐(饮)具应采用食品级材料进行包装,使用期限不宜超过7天等。目前临沂市有大大小小的餐具消毒公司60余家,而真正符合消毒要求的正规公司不到10家
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