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餐饮行业需要使用的餐具消毒设备有哪些?

文章来源:郑州华美达洗碗设备制造有限公司 更新时间:2018-01-16 浏览次数:350次
     在餐饮需要使用的餐具消毒设备有哪些呢?餐饮行业都会有消毒餐具,有些是从餐具集中消毒中心订购的,有些是自己的餐具消毒设备,那么需要多少餐具消毒设备呢?需要哪几种设备呢?我们一起来了解一下吧:
“除渣”,就是去除收回来的酒店、饭馆餐具上的食堂残渣。除渣的设备设施包括除渣台、除渣池、水除渣机、喷淋除渣机、餐具自动除渣机等,以餐具自动除渣机效果最好。
“洗涤”,就是将餐具上的油脂、食物残渣等清洗干净。洗涤的设备有:洗碗机、商用洗碗机、超声波洗碗机、喷淋式洗碗机、自动洗碗机、全自动洗碗机、洗碗机流水线等。从清洗角度来看全自动超声波洗碗机效率最高。
“清洗”,将洗涤后的餐具进行冲水、漂洗。冲水设备有:餐具冲水机、喷淋清洗机、冲水池、漂洗池等。自动餐具冲水机兼有冲水、漂洗、清水冲等工序。
“消毒”,杀来去除餐具上的致病菌。其餐具消毒设备设备有:餐具消毒池、餐具消毒柜、餐具烘干机、洗涤消毒槽等,其中超声波清洗消毒洗碗技术告诉我们,除一般传统的加热消毒及化学消毒外,超声波清洗消毒被越来越多地运用到餐具消毒中。
此外,为了保证清洗消毒后的餐具清洁卫生,便于运输与储存,餐具消毒公司所有设备还有餐具包装机,热收缩包装机,封口机,筷子包装机等。
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